Lombo fumado

Lombo fumado

O Lombo Fumado da Serrana é uma peça de lombo com um sabor único excelente, potenciado pelo sal, vinho, alho e pimentão, tudo junto num recipiente onde fica a marinar durante algum tempo. O Lombo fumado deve ser partido em fatias finas e deve ser consumido cru, acompanhado de um bom pão caseiro.

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O Lombo Fumado da Serrana é uma peça de lombo com um sabor único excelente, potenciado pelo sal, vinho, alho e pimentão, tudo junto num recipiente onde fica a marinar durante algum tempo. O Lombo fumado deve ser partido em fatias finas e deve ser consumido cru, acompanhado de um bom pão caseiro.