Alheira tradicional

Alheira tradicional

É um enchido marcado pelo sabor das carnes cozidas de porco e galinha crescida, alho e louro, envolvidos no pão, massa de pimentão e especiarias.
A alheira pode servida como prato principal, frita ou grelhada em lume brando, picando em ambos os lados, ou recheando a alheira na massa folhada/quebrada, levando ao forno para ficar crocante.

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Descrição

É um enchido marcado pelo sabor das carnes cozidas de porco e galinha crescida, alho e louro, envolvidos no pão, massa de pimentão e especiarias.
A alheira pode servida como prato principal, frita ou grelhada em lume brando, picando em ambos os lados, ou recheando a alheira na massa folhada/quebrada, levando ao forno para ficar crocante.